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2008年7月、突然Londonに赴任することになった主人。中学受験を控えた娘を私一人に預けて許せない!1年後に家族4人でLondonに住むために…果敢に挑む日々を綴りたいと思います。
by mortyf
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一人暮らしの男の日本食料理レシピpart4
や~こちらのブログはすっかりご無沙汰の更新となってしまいました。

今日は先日お腹の具合の悪かった長男にお粥を作ったことを思い出して、
遠いロンドンで日本食を食べたくなるであろうダーに向け、
我が家の簡単お粥レシピを載せたいと思います。


  □□ お粥 □□


水 300cc  ご飯  お茶碗1杯  本だし 小さじ1/2    塩昆布  大さじ1
葱のようなもの 大1   玉子 大1
お好みで鰹節や塩や海苔など…


①お鍋にお湯を沸かし、ご飯、本だし、塩昆布を入れる。
②2~3分炊いて、味見をし、溶き卵を投入。葱のみじん切りを入れ、蓋をする。
  (鰹節を入れる場合は溶き卵の前に…)
③30秒ほど炊きできあがりです。

とても簡単。
朝食などにいかがでしょう…一人分でもすぐ出来ます。


塩昆布の使い方としては、
そちらで大量に売っているほうれん草などのパック野菜をさっと湯がき、
塩昆布や胡麻と和え、おひたしが出来上がります。

昆布からうまみと適度な塩分が出るので、他に出汁や醤油などを加える必要もなく
手間いらずです。


お試しあれ…


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by mortyf | 2008-11-18 09:10 | foods
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